主婦みりんの天パーだっていいじゃない

割と毎日同じようでなんか違う

【4コマ】秋だろうが春だろがナスを食う【旨き物】

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油を吸ったナスは至高ですね。

こんにちは、みりんです。

 

私は年がら年中ナスを食べます。好きなので。

本当は夏が旬との事なんですが今は

どの季節でもそれなりに安く手に入るので

いい時代に生まれたもんだなあと思いますね。

 

そんなナスですがどうやら私のことが

嫌いのようです。

トゲやら油のはねやらですごく攻撃をしてくるんですよ。

全く困ったものです。

(自意識過剰とか言わないで)

 

ただ、調理する時には容赦無く攻撃を加えてくるナスですが

いざ食べるとなると油を吸ったその身が最高に美味で

良い感じに腹を満たしてくれます。

栄養も豊富ですしね。

調理の時のツンと食べるときのデレ

まさに野菜界のツンデレヒロインと言えるでしょう。

(異論は認めます)

 

ツンデレの話は置いておいて

今回はせっかくナスの事を書いたので

クックパッド先生にのっている

私がよく作るなすレシピを紹介したいと思います。

 

cookpad.com

結婚して初めて作ったなす料理です。

豚肉と油を吸ったナスがめんつゆにいい感じに絡んで

すごく美味しいです。

七味唐辛子をふりかけても上手いです。

 

cookpad.com

これもすごく美味しいです。

豚の角煮は作った事ないんですが

角煮の味付けはナスにも合うのだなあと思った料理です。

七味かけてさらに上手い

 

cookpad.com

鶏胸肉は先に観音開きに切って

ラップとかにくるんで叩くと繊維が崩れて柔らかくなります

ケチャップの甘酢あんかけがナスと合うんですよこれが

七味があいます

 

なんだか七味かけてばっかりですが本当に美味しいのです

他にもいっぱい上手いナスのレシピがあるので

ぜひ見てみてください

 

ちなみに明日の夜は甘酢あんの奴を作ろうかと思います。

鶏むね肉が安かったので。

そんな感じで今日のブログは終わろうと思います。

ではまた。